Granüler aktif karbon, toz aktif karbona göre daha büyük tanecik boyutuna sahip olup daha küçük dış yüzey alanına sahiptirler. Bu özellikleri, gaz ve sıvı adsorpsiyonu uygulamalarında tercih edilirler ve difüzyon hızı oldukça yüksektir. Karbon granülleri boyut açısından önemlidir; adsorplanacak gaz, aktif karbon yatağından geçirilir ve granül boyutu, yatağın yüksekliği ile ilişkilidir. Parçacık boyutu küçükse, gazın yatak boyunca ilerlemesi sırasında basınç düşüşü görülür ve gaz, karbon parçacıklarını sürükler. Bu nedenle, yatağın yüksekliği arttıkça granül boyutu da artar. Bu tip aktif karbonlar, suların saflaştırılmasında, renk giderme işlemlerinde ve akış sistemlerinin bileşenlerinin ayrımında kullanılmaktadır.